Dầu ăn thực vật đã qua sử dụng

Thu mua dầu ăn thực vật đã qua sử dụng chế biến để xuất khẩu sản xuất dầu Biodiesel sinh học từ lâu đã không còn xa lạ với người dân tại các thành phố lớn, nơi có lượng lớn dầu ăn đã qua sử dụng được thu gom mỗi ngày.

Tại Tp. Hồ Chí Minh, thống kê cho thấy mỗi ngày lượng dầu ăn đã qua sử dụng thải ra lên tới 5 – 6 tấn/ ngày.

Thu mua dầu ăn, dầu thực vật đã qua sử dụng chiên rán thật sự là một chiến dịch hiệu quả không chỉ ở Việt Nam mà nhiều quốc gia trên thế giới đã thực hiện điều này từ hơn 10 năm trước.

Một nhà hàng tại TP Hồ Chí Minh thải ra 20-30kg dầu ăn /ngày, sau đó đem bán lại cho tiểu thương chiên xào tiếp. Dầu ăn được dùng để chiên nhiều đến mức từ vàng sang đen, rồi vón cục. Lúc này, chu kỳ “tận dụng” của nó mới chấm dứt và thường được đổ thẳng xuống cống rãnh, làm thành những mảng bám ở đây.

“Vấn đề kinh tế chưa nói tới, nhưng sức khỏe người dân đã bị đe dọa thấy rõ” – các chuyên gia đã nhận định như vậy về việc xử lý dầu ăn phế thải hiện nay. Nếu tái sử dụng trên một lần để chế biến thực phẩm thì dầu ăn sẽ trở thành chất độc hại. Dầu ăn khi đun ở nhiệt độ cao sẽ bị ôxy hóa và polymer hóa nên mất dinh dưỡng, đặc biệt khi thức ăn bị cháy đen trong môi trường dầu sẽ trở thành chất cacbon – đây là nguyên nhân gây ung thư.

Trước thực trạng đó, thu mua dầu ăn sử dụng để xuất khẩu làm dầu Biodiesel đã được nhiều nơi đón nhận. Tiến hành cất trữ dầu ăn đã qua chiên để được người mua đến thu gom trực tiếp mà không phải đổ đi gây ô nhiễm môi trường. Không tái sử dụng gây hại sức khỏe con người vật nuôi.

Dầu ăn đã qua sử dụng hiện được thu mua giá cao do nhu cầu thu gom tăng nhanh chóng sau nhiều năm triển khai các dự án thu gom dầu ăn đã qua sử dụng của các công ty chuyên xuất khẩu mặt hàng dầu ăn đã qua sử dụng. Do đó, dầu ăn đã qua sử dụng đã được chú trọng cất trữ lại để bán cho các công ty chuyên thu gom.

Công Ty TNHH Môi Trường Sạch FTE là đơn vị được cấp phép thu gom dầu ăn đã qua sử dụng xuất khẩu đi thị trường Châu Âu. Với hệ thống kho bãi, tập kết dầu theo đúng pháp luật quy định hiện hành thu gom đầu ăn qua sử dụng, chúng tôi cam kết dầu ăn đã qua sử dụng sẽ được xử lý, sau đó xuất khẩu trực tiếp, không tái chế lại thành dầu ăn mới bán lại ra thị trường.